Blanca Navidad

Estoy empezando a pensar que mi ratón tiene algún extraño poder oculto... el día de mi último post, fue darle a "publicar" quejándome de que aquí en Salamanca nunca nevaba, cuando empezó a caer como pocas veces había visto !! jajaja...

Al principio la gente se lo empezaba a tomar a coña... sin ir más lejos yo me fui a la piscina a pesar de la que estaba cayendo , claro que cuando salí tuve que volver a casa agarrándome a las paredes y a las farolas y vi algún que otro culazo jajaja

El caso es que ya era hora... que aquí en la ciudad nieva cada 2 ó 3 años y ya tocaba... impresionante guerra de bolas de nieve la que se montó en la Plaza Mayor y el maratón fotográfico espontáneo que todos los charros que nos enfundamos en botas, plumas, bufanda y guantes hicimos por el centro jajaja...... unas risas y sobre todo, un gusto poder disfrutar de la ciudad de esta manera... que se repita ya !!!!!

Hubo hasta quién se animó a hacer muñecos, vestidos con todos sus complementos ( la nariz es medio plátano jajaja)... este en concreto estaba en la zona del Puente Romano ( Casa Lis al fondo a la izquierda)

Pero, sin duda, el mejor sitio de todos para ver toda Salamanca y sus alrededores fue la torre de la Catedral Nueva...impresionante...sin palabras... la primera vez que subía y todavía se me pone el pelo de punta de pensarlo...Salmantinos y turistas NO DEJÉIS DE SUBIR si venís por aquí !!!!!

Vista de mi ex-Facultad desde la Torre !!!...

Y después de ver estas fotos tan navideñas, qué mejor que tomarse una de las bebidas invernales por excelencia...y a la que me he aficionado bastante estas últimas semanas jajaja...el chocolate caliente...

Versionando un clásico...y... dedicado a todos los ñoños que salieron a hacerse fotos con la nieve cuando ya se había puesto pringosa y medio negra...

MIGAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

Pan duro

ajo

aceite de oliva

jamón

chorizo

sal

agua

Chocolate a la taza

leche

(Bueno antes de empezar, aviso que las migas en cada sitio se hacen de una manera y en cada casa de otra...esta es mi versión, cada uno que las haga como quiera jajaja)

Para hacer las migas necesitamos una cazuela o sartén en la que pondremos un poco de aceite de oliva y unos ajos picados...cuando se estén empezando a dorar ( sin pasarse que luego amarga) añadimos unos taquitos de jamón y de chorizo y dejamos que se hagan ligeramente...

En ese momento echamos pan duro ( o del día anterior) cortado en láminas muy muy finas y mezclamos... añadiendo poco a poco unas gotas de agua para que el vapor empiece a cocinarlas...por supuesto, hay que estar continuamente moviéndolas a la vez que se machacan...y y humedeciéndolas poco a poco. Sabremos que están listas cuando se desprendan unas de otras y la poca humedad que tengan se evapore ( por eso se llaman migas jajaja)

Y para acompañar...un chocolatito caliente a la taza ( sigue sin gustarme el chocolate, a excepción de este jajaja) ...

IM-PRE-SIO-NAN-TE COMBINACIÓN !!!

Hay quien las mezcla con el chocolate...esto sí que es una pedazo de fusión de sabores ( chocolate-chorizo-jamón-ajo) y es más antiguo que la Primera Comunión de Marujita Díaz... para que luego digan de la cocina española...

Ejem... a partir de ahora tendré más cuidado con lo que critico jajaja... no sea que se cumpla :P ( gracias por las fotos, Diegui)

BESOS MARISOLEROS