De Primero hice unos puerros ( caseros por cierto)...a la receta de siempre de puerros con vinagreta le quise dar otro aire...
PUERROS BABY CON VINAGRETA DE MÓDENA.
Cocí al vapor unos puerros y los reservé templados.
Hice una vinagreta con aceite de oliva, sal, un huevo cocido picado de manera diminuta y vinagre de Módena ( que está par amorirse) y tomillo fresco.
monté los puerros en el plato y salseé con la vinagreta y listo !!!
2 comentarios:
Bienvenida al apasionante mundo de los blogs!!!!
Espero que te vaya muy bien.Ya veras lo entretenido que es y al final resulta muy util.
Gracias Pachi !!
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