martes, 28 de noviembre de 2006

AHORA LOS POSTRES:






Digo los postres porque son varios jajajaja


POSTRE A


PIÑA A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE OPORTO Y LIMA

Ingredientes:
Piña natural
vino de Oporto
Azúcar
una lima


Modo de Hacerlo:
Se limpia bien la piña se corta en láminas no muy gordas, se pasa por la sartén con un poco de mantequilla hasta que se dore y coja ese colorcito tan característico.
Mientras ponemos a reducir un poco de vino de Oporto con zumo de lima y azúcar.

Montamos el plato con unos cuantros trozos y salseamos por encima. Decoramos con unas hojitas de menta...

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