Digo los postres porque son varios jajajaja
POSTRE A
PIÑA A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE OPORTO Y LIMA
Ingredientes:
Piña natural
vino de Oporto
Azúcar
una lima
Modo de Hacerlo:
Se limpia bien la piña se corta en láminas no muy gordas, se pasa por la sartén con un poco de mantequilla hasta que se dore y coja ese colorcito tan característico.
Mientras ponemos a reducir un poco de vino de Oporto con zumo de lima y azúcar.
Montamos el plato con unos cuantros trozos y salseamos por encima. Decoramos con unas hojitas de menta...
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