Por fin se acabó el 2007... pensé que nunca iba a llegar este momento... qué año más largo... por eso desde esta humilde morada, no quería dejar de desearos a todos y todas los que me visitáis un
Que el Año Nuevo os traiga mucha salud, alegría y buenos momentos...yo con que sea un poquito mejor que el 2007 me conformo ( como dice la canción jeje)...
Para celebrarlo, hoy vengo con unas galletas de especias típicas de las Navidades en los Países Bajos, y que a mí personalmente me vuelven loca.
SPEKULAAS
Ingredientes:
350 g harina
250 g azúcar glace
250 g mantequilla a punto pomada
1 huevo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de especias ( yo he puesto clavo molido, anís, nuez moscada y jengibre... ATENCIÓN: la cucharadita es con todas estas especias mezcladas, no una cucharadita de cada cosa)
5 g levadurina
una pizca de sal
Se mezclan el azúcar con la canela y las especias y se añade la mantequilla. Añadimos el huevo con la harina y la levadurina y hacemos una pasta que dejaremos reposar en la nevera 12 horas.
Extendemos con ayuda de un rodillo en láminas de un centímetro o así y con ayuda del cortapastas les damos forma.
Horno a 180ºC durante unos 10 minutos aprox... o hasta que veáis que se van tostando.
Espero que os gusten y que paséis una Feliz Nochevieja y una buena entrada de Año.
8 comentarios:
Best wishes for 2008 Cabriola... and a lot of lovely recipe!
Tous mes voeux pour 2008.
Joie, douceur, amour et santé.
:-)
Feliz Año Nuevo !!!!! Que galletitas mas apetitosas para el te de las 5. Realmente deliciosas !!!!
Te deseo un muy feliz 2008 en el que se cumplan todos tus deseos!
Por cierto, probé las uvas rellenas del otro día y la reducción de Oporto para una tabla de quesos: menudo triunfo! Y esta noche caen las ciruelas rellenas...
¡Besos!
Feliz Año y buenas recetitas !. Seguro que esas galletitas tulipanesas...tienen que estar bien riquitas... me recuerdan a unas tías mías mias que hacían unas galletitas maravillosas... y de mayor descubrí que sus ingredientes eran todos exquisitos jajaja... muy buenas campanadas y que lo repitamos dentro de 366 días... creo. Un abrazo, Chábeli de Madrid
Te deseo lo mejor para este 2008, un abrazo fuerte, fuerte. Muac. Gracias por tus galletas.
Esas galletitas tienen muy buena pinta.
Besos de Princesa y feliz 2008
Me encantan este tipo de galletas, así que no creo que tarde mucho en probarlas.
Un saludo
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