Hoy vengo con unas galletas saladas ideales para un aperitivo.
Recordaréis qeu hace unos días puse una receta de unas galletas de Idiazábal ( 4 de Feb), pues bien, hoy traigo una receta diferente con un queso completamente diferente:
GALLETAS DE GRANA PADANO Y ACEITUNAS NEGRAS
Ingredientes:
100 g de aceitunas negras picadas
170 g de queso Grana Padano ( también se pueden hacer con Parmesano)
130 g de harina
120 g de mantequilla a punto pomada
Sal ( opcional, yo no les puse porque las aceitunas son ya de por sí algo saladas)
Se mezclan bien todos los ingredientes y con papel film se hace una especia de rulo que meteremos en la nevera unas horas para que se ponga duro y se pueda cortar bien.
Cortamos unas rodajas, las ponemos en una fuente de horno con papel sulfurizado y le damos candela a 180 º C unos 10 minutos aproximadamente.
Son un pecado mortal !!
Que paséis buen finde !!
4 comentarios:
Que rica receta Cabriola...y que contraste de sabores...me encantan el queso y las aceitunas ñan, ñan...
Kali.
Menuda recetita !!!! Facil y resultona de las que a mi tanto me gustan !!!! Buenisssssimmmmmasss
Ne me gusto las aceitunas.
Pero la idea (?) de las galletas con queso me gusto mucho.
Que puedes tener sin aceitunas ?
Hola GLoria, pues sí. se puede hacer perfectamente sin aceitunas, ... simplemente c on el queso quedan perfectas
salutations
Cabriola
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