viernes, 23 de febrero de 2007

Un aperitivo en forma de galletas

Hoy vengo con unas galletas saladas ideales para un aperitivo.
Recordaréis qeu hace unos días puse una receta de unas galletas de Idiazábal ( 4 de Feb), pues bien, hoy traigo una receta diferente con un queso completamente diferente:


GALLETAS DE GRANA PADANO Y ACEITUNAS NEGRAS




Ingredientes:
100 g de aceitunas negras picadas
170 g de queso Grana Padano ( también se pueden hacer con Parmesano)
130 g de harina
120 g de mantequilla a punto pomada
Sal ( opcional, yo no les puse porque las aceitunas son ya de por sí algo saladas)
Se mezclan bien todos los ingredientes y con papel film se hace una especia de rulo que meteremos en la nevera unas horas para que se ponga duro y se pueda cortar bien.
Cortamos unas rodajas, las ponemos en una fuente de horno con papel sulfurizado y le damos candela a 180 º C unos 10 minutos aproximadamente.
Son un pecado mortal !!
Que paséis buen finde !!

4 comentarios:

kali dijo...

Que rica receta Cabriola...y que contraste de sabores...me encantan el queso y las aceitunas ñan, ñan...
Kali.

lolika dijo...

Menuda recetita !!!! Facil y resultona de las que a mi tanto me gustan !!!! Buenisssssimmmmmasss

La Cuiller En Bois dijo...

Ne me gusto las aceitunas.
Pero la idea (?) de las galletas con queso me gusto mucho.
Que puedes tener sin aceitunas ?

Cabriola dijo...

Hola GLoria, pues sí. se puede hacer perfectamente sin aceitunas, ... simplemente c on el queso quedan perfectas

salutations

Cabriola