Ayer fue un día de mucho estrés jajajajaja....después de estar toda la mañana estudiando, por la tarde me pasaron a recoger con el coche Diego y Hugo para poner rumbo a Palencia para ver a Shaila Dúrcal en concierto jejeje...¿ a Palencia sólo para verla??.... bueno... hay que tener en cuenta que era el sitio más cercano a Salamanca donde iba a ir y que si hay gente que se va de punta a punta de España para ver jugar a su equipo de fútbol... por qué no con Shaila...
La verdad es que tuvimos suerte de principio a fin... encontramos el sitio del concierto gracias a un conductor espontáneo que nos guió, porque si no estaríamos todavía buscándolo... aparcamos justo al lado del sitio, conseguimos entrada y sobre todo lo más fuerte de la noche... jajajajaja
Como somos tan buenos fans fuimos desde Salamanca con un ramo de calas blancas enooorme ( abultaba más que yo, lo juro ) que dejó flipado a todo el polideportivo que no paraban de mirarnos y de señalarnos con el dedo mientras bajábamos las escaleritas al más puro estilo Isabel Gemio...
Concierto IM-PRE-SIO-NAN-TE de verdad, que aconsejo a todos los que tengáis la suerte de tener este espectáculo en vuestra ciudad... mil veces mejor el directo que el disco...una pasada... lo bueno de todo es que llegamos donde el público un minuto antes de que empezase porque habíamos estado dejándonos ver por los de la Organización para que se quedaran con nuestras caras.... el caso es que nos pusimos en la fila 2 ( más potra imposible) y como cierto sector del público era bastante soso ( no todo, a ver si los internautas Palentinos me vetan jejeje, el sector más sosillo era el joven para nuestra sorpresa...
pues nos pusimos a corearle las canciones como unos locos y a saltar jajajajaja de tal manera que hasta ella se dio cuenta y nos sonreía todo el rato y nos venía a cantar a nosotros jajajajaj... nosotros alucinados claro...la sorpresa de la noche fue cuando sacó a los mariachis... uff...no os la perdáis de verdad...
Después del concierto y con el cabreo del público que quería entrar a conocerla, nos dejaron pasar los de seguridad por todo el morro ( en estas situaciones te sientes importante jajajaja) y después de esperar a que se cambiara y esas cosas, nos dejaron pasar al camerino a saludarla y así soltar el dichoso ramito de calas jajajaja...
Es encantadora, nos dio las gracias por corearle el concierto, y en cuanto le dijimos que habíamos venido de Salamanca exclusivamente para verla se emocionó toda jajaja, se hizo mil fotos con nosotros...es altísima y muy muy simpática, igual que su novio y su manager que estaban allí también con nosotros...estuvimos casi 10 minutos hablando con ella, alucinando cuando le dije que yo era marisolera jajajajaja... ha merecido la pena el palizón de coche, de concierto y tal... no os la perdáis!!
Se quedó especialmente flipada cuando le dije que yo me llamaba Carmen Morales jajajajaja, un puntazo la muchacha de verdad, y nos firmó los discos...
Bueno, cambiando de tema jajajajaja, hoy vengo con una receta que hice el otro día y que está basada en la tapa ganadora del Concurso de Tapas de Valladolid...( bueno, en realidad sólo la reducción)
Freímos las alitas y reservamos.Mientras ponemos a reducir una mezcla de vino tinto ( de calidad porque si no se nota el regustillo), yo usé un Yllera y quedó muy bien... y coca cola.... la cantidad a gusto propio.... ponemos a reducir a fuego muy lento hasta que queda una salsa gordita tipo jarabe que le da a la carne un contrapunto delicioso...
Por otra parte, y con ayuda de la mandolina hice unos chips de boniato que freí en aceite muy caliente hasta que quedaron crujientes, los salé y reservé también.
Monté el plato poniendo unas alitas montadas unas encima de otras, los chips de boniato y por ultimo salseé el plato con la reducción de Kalimotxo.... una delicia !!
Espero que os haya gustado...
